Molise
Questa pagina non è ancora disponibile nella tua lingua: stai leggendo la versione IT.
MOLISE
RISTORANTI :
CAMPOBASSO
EMOZIONI CHEF PAGANO
ACINIELLO
IL SAGITTARIO
OSTERIA 28
ZI CONCETTA
MISERIA E NOBILTA'
MONTICELLI
ISERNIA
SORSI E MORSI(ci siamo stati insieme con Nicola e Enzo)
NABUCCO
L'AFFRESCO
RISTORANTE PIZZERIA FRANS'S PUB
TERMOLI
CIAN (SAN GIACOMO DEGLI SCHIAVONI)
ZI NICOLINO
OYSTER FISH
RECCHI
SOTTO VENTO
BOJANO
BORGO ANTICO(CIVITA)
LU VIC P' DENT
TRATTORIA FILOMENA
CERCEMAGGIORE
CONTRASTO
AGNONE
LA LOCANDA MARI E MONTI
LA TAVOLA OSCA
LOCANDA MAMMI'
AGRITURISMO MASSERIA SANTA LUCIA
LA PANONDA
TERRA MIA BRACERIA
CAPRACOTTA
L'ELFO
AGRITURISMO GUADO CANNAVINA
RISTORANTE IL GINEPRO C/O(HOTEL CAPRACOTTA)
DA GIO'(PRATO GENTILE)
CAROVILLI
TRATTORIA ADRIANO
TARTUFO :
Tartufaia di Campobasso: situata nella zona collinare tra Campobasso e Bojano, questa tartufaia è nota per la produzione di tartufo nero pregiato.
Tartufaia di Frosolone: situata nelle zone montuose vicino a Frosolone, questa tartufaia è nota per la produzione di tartufo bianco e nero.
Tartufaia di Acquaviva Collecroce: situata nella zona del Basso Molise, questa tartufaia è nota per la produzione di tartufo nero e bianco.
Tartufaia di Macchiagodena: situata nelle zone montuose vicino a Isernia, questa tartufaia è nota per la produzione di tartufo nero pregiato.
CASEIFICI :
Caseificio Di Nucci - Agnone: un'azienda casearia che produce caciocavallo, pecorino e ricotta di alta qualità, utilizzando solo latte fresco di pecora e capra. La visita può includere una degustazione di questi formaggi, accompagnati da pane locale e vino.
Azienda Agricola Di Lello - Frosolone: un'azienda agricola che produce formaggi di capra, come il caprino fresco e stagionato, e formaggi vaccini come il pecorino e il caciocavallo. La visita può includere una degustazione dei loro formaggi e di altri prodotti locali come la marmellata di fichi e il miele.
Caseificio Monticelli - Campobasso: un'azienda casearia che produce formaggi come il caciocavallo, il pecorino e la scamorza affumicata, utilizzando solo latte fresco di vacca. La visita può includere una degustazione dei loro formaggi e di altre specialità locali come il salame di cinghiale e il pane locale.
Caseificio La Tavola - Termoli: un'azienda casearia che produce formaggi freschi come la mozzarella, la burrata e il ricotta, utilizzando solo latte fresco di vacca e bufala. La visita può includere una degustazione dei loro formaggi e di altri prodotti locali come l'olio d'oliva e il vino rosso.
VINO
Cantina Terresacre - San Martino in Pensilis: una cantina a conduzione familiare che produce vini biologici e biodinamici di alta qualità, come il Tintilia del Molise e il Rosso del Molise. La visita può includere una degustazione guidata dei loro vini, accompagnati da formaggi e salumi locali.
Cantina Di Majo Norante - Campomarino: una cantina storica che produce vini di alta qualità da oltre 200 anni, come il Ramitello, un vino rosso a base di Montepulciano e Aglianico. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da specialità locali come la burrata e il pane locale.
Cantina I Pentri - Larino: una cantina che produce vini biologici e naturali utilizzando solo uve autoctone della regione, come il Falanghina del Molise e il Pentro di Isernia. La visita può includere una degustazione guidata dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come l'olio d'oliva e il pane locale.
Tenuta Fontechiara - Agnone: una cantina che produce vini biologici e biodinamici utilizzando solo uve autoctone della regione, come il Biferno e il Molise Bianco. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come i formaggi e i salumi del Molise.
Cantina Feudo di San Biagio - Larino: una cantina che produce vini biologici utilizzando solo uve autoctone del Molise, come il Tintilia del Molise e il Biferno. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come la ricotta e il pane locale.
Azienda Agricola Di Sipio - Campomarino: una cantina che produce vini biologici utilizzando solo uve autoctone del Molise, come il Tintilia del Molise e il Moscato di Terracina. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come i salumi e le olive.
Cantina Borgo di Colloredo - Colli a Volturno: una cantina che produce vini biologici e biodinamici utilizzando solo uve autoctone del Molise, come il Pentro di Isernia e il Biferno. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come i formaggi e il pane locale.
Cantina Salvatore Mastroberardino - Campobasso: una cantina che produce vini biologici utilizzando solo uve autoctone del Molise, come il Tintilia del Molise e il Rosso del Molise. La visita può includere una degustazione dei loro vini, accompagnati da prodotti locali come i salumi e l'olio d'oliva.
DOLCI :
Pasticceria Scocozza: situata a Termoli, la Pasticceria Scocozza è famosa per i suoi dolci tradizionali come la fiadone, la sfogliatella e il torrone molisano. La pasticceria offre anche degustazioni di dolci accompagnati da vini locali.
Pasticceria Chirico: situata a Venafro, la Pasticceria Chirico è famosa per i suoi dolci artigianali, tra cui la bocconotto, il mustacciolo e la pastiera. La pasticceria offre anche visite guidate ai laboratori dove i dolci vengono preparati, seguiti da una degustazione dei prodotti freschi.
Antica Dolceria Bonajuto: situata a Isernia, l'Antica Dolceria Bonajuto è una pasticceria storica che produce dolci dal 1922. La pasticceria è famosa per la sua produzione di dolci al cioccolato, tra cui i famosi baci di dama al cioccolato fondente. La pasticceria offre anche visite guidate e degustazioni dei suoi prodotti.
Pasticceria Mucci: situata a Larino, la Pasticceria Mucci è famosa per i suoi dolci artigianali, tra cui la bocconotto, i mustaccioli e i croccanti al sesamo. La pasticceria offre anche visite guidate al laboratorio dove i dolci ven
Fonte: archivio Guiness Travel (contenuto proprietario BYBG).