Trentino Alto Adige
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TRENTINO ALTO ADIGE
PIEVE DI BONO PREZZO - BOME’ SRL
BOLZANO - CANTINA SAINT MICHEL EPPAN
SPECK E SALUMI :
Speck Alto Adige PGI: è il consorzio di produttori che rappresenta i produttori di speck della regione. Offre visite guidate nelle aziende che producono speck e organizza degustazioni per far conoscere il prodotto. Sul loro sito web è possibile trovare l'elenco degli agriturismi e delle aziende agricole che offrono la possibilità di degustare lo speck.
La Via del Gusto: è un'azienda di Nalles, specializzata nella produzione di prodotti tipici dell'Alto Adige. Offre degustazioni di speck, accompagnate da vini locali e altri prodotti gastronomici.
COOKING CLASS :
Scuola di cucina Ristomec: è una scuola di cucina di Trento che offre corsi di cucina tradizionale trentina, tra cui la preparazione dei canederli. Durante il corso, imparerai a preparare diversi tipi di canederli, sia dolci che salati, e a utilizzare gli ingredienti tipici della regione.
Cook In Trentino: è un'agenzia che organizza tour gastronomici in Trentino, compresi corsi di cucina. Offre anche corsi di cucina privati presso la tua location preferita, dove potrai imparare a cucinare i canederli trentini con uno chef locale.
Chef Fabio Berti: è uno chef professionista di Trento che offre corsi di cucina privati. Ti insegnerà a preparare i canederli trentini e altri piatti tradizionali della regione.
Agritur Maso Wallenburg: è un'azienda agricola a San Michele all'Adige, che produce i propri canederli e altri prodotti tipici dell'Alto Adige. Offre corsi di cucina e degustazioni per imparare a cucinare i canederli e a scoprire la tradizione culinaria della regione.
Cooking Valleys: è un'agenzia che organizza esperienze gastronomiche in Val di Non, una valle del Trentino famosa per la sua produzione di mele. Offre corsi di cucina privati presso la tua location preferita, dove potrai imparare a cucinare i canederli trentini e altri piatti tradizionali della regione.
STRUDEL :
Konditorei Pupp: è una pasticceria di Bolzano, specializzata nella produzione di strudel. Offre una vasta selezione di strudel dolci e salati, tra cui quelli alla mela, alla ricotta, ai funghi e alle patate. È possibile degustare gli strudel direttamente nella pasticceria o acquistare una selezione di strudel da portare via.
Strudelwirt: si trova a Caldaro, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, e offre una vasta selezione di strudel fatti in casa, sia dolci che salati. Durante la degustazione, potrai scoprire i segreti della preparazione dello strudel e degustare alcune delle specialità locali.
Cafe Konditorei Hofer: è una pasticceria di Merano, nota per la produzione di strudel fatti in casa. Offre una vasta selezione di strudel dolci e salati, tra cui quelli alla mela, alla ricotta e alle patate. È possibile degustare gli strudel nella pasticceria o acquistare una selezione da portare via.
Pasticceria Alber: si trova a Trento e offre una vasta selezione di dolci tipici trentini, tra cui lo strudel. Durante la degustazione, potrai scoprire i segreti della preparazione dello strudel e assaggiare alcune delle specialità della pasticceria.
Pasticceria Valentini: è una pasticceria di Rovereto, nota per la produzione di strudel fatti in casa. Offre una vasta selezione di strudel dolci e salati, tra cui quelli alla mela, alla ricotta e alle patate. È possibile degustare gli strudel nella pasticceria o acquistare una selezione da portare via.
VIN BRULEE :
Maso Thaler: si trova a Caldaro, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, e offre degustazioni di Vin Brulé fatto con il proprio vino rosso prodotto in azienda, accompagnato da biscotti e dolcetti fatti in casa.
Cantina Bolzano: è una cantina situata a Bolzano, che offre degustazioni di vini locali, tra cui il Vin Brulé. Durante la degustazione, potrai assaggiare il Vin Brulé e scoprire le caratteristiche dei vini prodotti in azienda.
Winery J. Hofstätter: si trova a Termeno, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, e offre degustazioni di vini locali, tra cui il Vin Brulé. Durante la degustazione, potrai assaggiare il Vin Brulé e scoprire le caratteristiche dei vini prodotti in azienda.
GRAPPA :
Distilleria Marzadro: è una delle distillerie più famose del Trentino, situata a Nogaredo. Qui potrai scoprire la storia della produzione della grappa in Trentino, visitare la distilleria e partecipare a una degustazione di grappa guidata.
Distilleria Trentina: si trova a Trento e produce grappa dal 1962. La distilleria offre visite guidate e degustazioni, durante le quali potrai assaggiare una vasta selezione di grappe, tra cui le specialità locali come la grappa alla mela.
Distilleria Roner: si trova a Termeno, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, e produce grappa dal 1946. Durante la visita alla distilleria, potrai scoprire il processo di produzione della grappa e partecipare a una degustazione guidata delle loro grappe premium.
Distilleria Agricola Quaiat: si trova a Tassullo, nella Val di Non, ed è specializzata nella produzione di grappa fatta con uve locali. La distilleria offre visite guidate e degustazioni delle loro grappe di alta qualità, tra cui la grappa di Teroldego, una varietà di uva tipica del Trentino.
Distilleria Domenis: si trova a Cividale del Friuli, ma produce grappa utilizzando uve del Trentino, tra cui il Teroldego. La distilleria offre visite guidate e degustazioni delle loro grappe premium, prodotte con tecniche di distillazione tradizionali.
VINO :
Cantina Terlano: si trova a Terlano, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, ed è considerata una delle migliori cantine della regione. Qui potrai assaggiare una vasta selezione di vini locali, tra cui il Terlano, il Pinot Bianco, il Sauvignon e il Gewürztraminer.
Cantina Tramin: si trova a Tramin, nella zona vitivinicola dell'Alto Adige, ed è famosa per i suoi vini bianchi aromatici. Durante la degustazione, potrai assaggiare il Gewürztraminer, il Pinot Bianco e il Sauvignon, tra gli altri.
Cantina La
Fonte: archivio Guiness Travel (contenuto proprietario BYBG).