Locanda del Tartufo Bianco
Alba · Piemonte
Von BYBG ausgewähltpiemontesetartufo€€€
Im Herbst wird der weiße Alba-Trüffel am Tisch über Butter-Tajarin und Eier in Cocotte gehobelt; im Rest des Jahres erzählt die Karte die Langhe: Vitello tonnato, Agnolotti del Plin, in Barolo geschmorter Rinderbraten. Kaminstube und eine Weinkarte mit über dreihundert Barolo- und Barbaresco-Etiketten.
- Region
- Piemonte
- Stadt
- Alba
- Straße und Hausnummer
- Piazza Risorgimento 5
- Küche
- piemontese, tartufo
- Preisklasse
- €€€