Locanda del Tartufo Bianco
piemontesetartufo€€€
In autunno il tartufo bianco d'Alba si gratta al tavolo sui tajarin al burro e sull'uovo in cocotte; il resto dell'anno la carta racconta le Langhe: vitello…
Selezionato da BYBG
La tavola italiana, regione per regione
I ristoranti BYBG sono selezionati regione per regione dalla redazione e dai partner accettati: trattorie, osterie e tavole della cucina italiana autentica. In guida 9 ristoranti nelle venti regioni, con sito ufficiale e telefono per prenotare.
Ristoranti selezionati dalla redazione BYBG e partner accettati, ordinati per le venti regioni d'Italia: per ognuno il sito ufficiale, la cucina e il territorio, per prenotare direttamente dove si mangia davvero bene.
Osteria Vicolo del CinqueBacaro San TrovasoLocanda del Tartufo Bianco
Ristoranti, trattorie e osterie divisi per regione: quelli selezionati dalla redazione BYBG e i partner che hanno superato la candidatura. Ogni scheda indica citta', cucina, fascia di prezzo e rimanda al sito dell'esercizio.
No: la tessera e' una vetrina senza vendita. Il bottone «Sito web» porta al sito ufficiale del ristorante, dove prenoti direttamente; BYBG non intermedia e non applica commissioni.
In due modi: la redazione lo sceglie (badge «Selezionato da BYBG») oppure l'esercizio si candida dalla pagina Partner e, una volta accettato, compare con il badge «Partner accettato» dopo la verifica di regione e sito.
9 risultati
piemontesetartufo€€€
In autunno il tartufo bianco d'Alba si gratta al tavolo sui tajarin al burro e sull'uovo in cocotte; il resto dell'anno la carta racconta le Langhe: vitello…
Selezionato da BYBG
Tavolini nel vicolo e cucina a vista in tre metri quadri. Carbonara con il guanciale di Amatrice croccante, cacio e pepe mantecata nella forma, coda alla…
Selezionato da BYBG
venezianacicchetti€€
Un bacaro vero, di fronte allo squero dove si costruiscono ancora le gondole. Cicchetti al banco con l'ombra di vino: baccalà mantecato, sarde in saor,…
Selezionato da BYBG
pescepugliese€€€
Una terrazza a picco sulla cala di Polignano, dodici tavoli e una cucina che segue le barche. Crudi di mare, orecchiette con le cime di rapa, polpo alla brace…
Partner accettato
toscanacarne€€
Sotto tre archi di mattoni nel cuore della contrada del Leocorno. Pici all'aglione, pappa al pomodoro, bistecca di chianina cotta sulla brace di quercia e i…
Selezionato da BYBG
pizzanapoletana€
Forno a legna acceso dalle undici del mattino, impasto a lievitazione lunga e pomodoro San Marzano schiacciato a mano. La margherita con il fior di latte dei…
Selezionato da BYBG
pescesiciliana€€€
Sul lungomare di Ortigia, con i tavoli che guardano il porto piccolo. Il pescato arriva ogni mattina dal mercato: crudo di gambero rosso di Mazara, spaghetti…
Selezionato da BYBG
molisanatradizione€€
Una sala con le volte in pietra a due passi dal castello Monforte. Cavatelli tirati a mano con il sugo di salsiccia, caciocavallo di Agnone alla piastra,…
Selezionato da BYBG
emilianapasta fresca€€
La sfoglina lavora in vetrina dalle otto del mattino: tortellini in brodo di cappone, tagliatelle al ragù cotto sei ore, lasagne verdi con la besciamella fatta…
Selezionato da BYBG