Locanda del Tartufo Bianco
Alba · Piemonte
Seleccionado por BYBGpiemontesetartufo€€€
En otoño la trufa blanca de Alba se ralla en la mesa sobre tajarin a la mantequilla y huevo en cocotte; el resto del año la carta cuenta las Langhe: vitello tonnato, agnolotti del plin, estofado al Barolo. Sala con chimenea y carta de vinos con más de trescientas etiquetas de Barolo y Barbaresco.
- región
- Piemonte
- Ciudad
- Alba
- Dirección y número
- Piazza Risorgimento 5
- Cocina
- piemontese, tartufo
- Rango de precios
- €€€