Grand Tour Apulia & Basilicata - The 5 Senses 2026-27

Itinerario giorno per giorno

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1. 1Giorno 1Roma – Trani “la cattedrale che sorge dal mare” – Castel del Monte Bari km 480

   . Partenza dal punto di ritrovo prescelto – pranzo libero – nel pomeriggio visita guidata di Trani (la Cattedrale romanica “che sorge dal mare”, dedicata a San Nicola Pellegrino) e di Castel del Monte, Patrimonio Mondiale UNESCO (il castello di Federico II, edificato sul modello della Cappella Palatina di Aquisgrana e iscritto nella lista del Patrimonio Mondiale) – degustazione di Moscato di Trani in enoteca – arrivo a Bari – cena in hotel – dopo cena Bari by night, passeggiata con l'accompagnatore – pernottamento.

2. 2Giorno 2Bari “il dedalo della città vecchia” – Polignano a Mare – Martina Franca km 80

   . Prima colazione in hotel – in mattinata visita guidata di Bari (centro storico con la Basilica di San Nicola, passeggiata tra i vicoli di Bari Vecchia, Cattedrale di San Sabino, Castello Svevo – visita esterna) – pranzo libero a Bari all'insegna dello street food: da provare la focaccia barese, le sgagliozze e i panini con il polpo – nel pomeriggio visita guidata di Polignano a Mare (passeggiata tra le vie del centro storico, con l'occasione di gustare un ottimo gelato artigianale) – tempo libero per lo shopping – arrivo a Martina Franca – cena in hotel – dopo cena passeggiata con l'accompagnatore – pernottamento.

3. 3Giorno 3Alberobello “i trulli, Patrimonio Mondiale UNESCO” – Martina Franca “il cuore della Valle d'Itria” km 30

   . Prima colazione in hotel – in mattinata visita guidata di Alberobello con i suoi celebri “Trulli”, Patrimonio Mondiale UNESCO – pranzo tipico – nel pomeriggio visita guidata di Martina Franca, cittadina trecentesca celebre per la sua architettura barocca – visita a un produttore di Capocollo di Martina Franca DOP con degustazione – in serata rientro in hotel – cena in hotel – serata libera – accompagnatore a disposizione degli ospiti – pernottamento.

4. 4Giorno 4Ostuni “la città bianca” – Lecce “la Firenze del Sud” km 100

   Prima colazione in hotel – in mattinata visita guidata di Ostuni, la “città bianca”, e degustazione di olio extravergine d'oliva in un frantoio – pranzo tipico in una masseria che produce latticini – nel pomeriggio visita guidata di Lecce, conosciuta come “la Firenze del Sud” (Basilica di Santa Croce, Chiesa del Gesù, San Matteo, Cattedrale, Sant'Irene, oltre a un gran numero di palazzi nobiliari, il Teatro e l'Anfiteatro) – visita a una bottega tradizionale di cartapesta leccese – tempo libero per lo shopping – cena in hotel – dopo cena Lecce by night, passeggiata con l'accompagnatore – pernottamento.

5. 5Giorno 5Galatina “cooking class” e Nardò “tra arte e antropologia” km 70

   Prima colazione in hotel – escursione guidata dell'intera giornata – in mattinata trasferimento in masseria e cooking class dedicata a un tipico pranzo pugliese, che verrà poi gustato tutti insieme – visita di Galatina (la magnifica Basilica di Santa Caterina d'Alessandria, del 1391, capolavoro dell'arte gotica con affreschi di scuola umbro-marchigiana: un monumento che da solo vale il viaggio) e di Nardò, una delle capitali del barocco italiano ed europeo (splendida cattedrale romanico-normanna, l'esuberante e scenografica Piazza Salandra e l'imperdibile Museo della Preistoria, che espone gli eccezionali denti da latte la cui scoperta attesta la presenza dell'Homo Sapiens Sapiens nella Grotta del Cavallo 40.000-45.000 anni fa) – nel pomeriggio sosta per assaporare un pasticciotto accompagnato da caffè e latte di mandorla – in serata rientro in hotel – cena in hotel – serata libera – accompagnatore a disposizione degli ospiti – pernottamento.

6. 6Giorno 6Gallipoli “la città bella” e Otranto “la città martire” km 160

   Prima colazione in hotel – in mattinata visita guidata di Gallipoli, “la città bella”, borgo caratteristico dove le case dei pescatori si affiancano ai palazzi nobiliari – visita al mercato del pesce, dove assaggiare gustose fritture calde e il caratteristico gambero di Gallipoli, rigorosamente crudo – pranzo libero all'insegna dello street food – nel pomeriggio visita guidata di Otranto (Cattedrale romanica del 1480 che custodisce il celebre Mosaico di Pantaleone, l'Ossario dei Martiri canonizzati da Papa Benedetto XVI e la cripta sottostante, realizzata sui resti di un antico tribunale romano) – in serata rientro in hotel – cena in hotel – serata libera – accompagnatore a disposizione degli ospiti – pernottamento.

7. 7Giorno 7Lecce – Brindisi “l'antica città al termine della regina viarum” Taranto – Matera km 180

   . Prima colazione in hotel – partenza per Brindisi – visita guidata di questa antica città, punto d'arrivo della Via Appia, occupata dai Greci ancor prima che dai Romani, porto di partenza delle Crociate e centro di potenza navale e di commerci marittimi anche grazie alle strade qui costruite, la Via Appia e la Via Traiana (tra le sue eccellenze la Scalinata Virgilio con le colonne romane, il piccolo Tempio di San Giovanni al Sepolcro e la bella Cattedrale, dove il 9 novembre 1225 fu celebrato il matrimonio tra Federico II di Svevia e Isabella di Brienne) – pranzo libero all'insegna dello street food – nel pomeriggio visita guidata di Taranto (centro storico) – arrivo a Matera in serata – cena in hotel – pernottamento.

8. 8Giorno 8Matera “la Città dei Sassi” km 30

   Prima colazione in hotel – intera giornata dedicata alla visita guidata di Matera, la “Città dei Sassi”, antiche abitazioni rupestri oggi Patrimonio Mondiale UNESCO (Piazza Vittorio Veneto, passeggiata nei rioni Sasso Caveoso e Sasso Barisano, la Cattedrale della Madonna della Bruna, la cisterna del Palombaro Lungo, una chiesa rupestre e una casa grotta dove rivivere la vita quotidiana dei nostri avi; a Petrapenta, a 14 km da Matera, visita della Cripta del Peccato Originale, la “Cappella Sistina” della pittura parietale rupestre) – tempo libero per lo shopping – pranzo in ristorante tipico – in serata rientro in hotel – cena in hotel – dopo cena Matera by night, passeggiata con l'accompagnatore – pernottamento.

9. 9Giorno 9Le Dolomiti Lucane – Castelmezzano e Pietrapertosa “l'Arabata” km 200

   . Prima colazione in hotel – escursione guidata dell'intera giornata – visita dei borghi nel cuore delle Dolomiti Lucane: Castelmezzano (ogni angolo del paese custodisce le storie dei popoli e delle vicende che vi sono passati, dai ruderi del castello normanno-svevo ai palazzi storici di notevole bellezza con i portali finemente lavorati, dalle chiese e dalle piccole cappelle alle scalinate che salgono sempre più in alto tra le case) e Pietrapertosa (il nome significa “pietra forata” e deriva dalla presenza di un grande masso traforato; nella parte più alta del borgo si trova l'Arabata, il quartiere più antico, che rivela le sue origini in tutta la sua spettacolare bellezza) – pranzo in ristorante tipico – in serata rientro in hotel – cena in hotel – dopo cena Altamura by night, escursione in pullman privato e passeggiata con l'accompagnatore – pernottamento.

10. 10Giorno 10Matera – Melfi “il Castello di Federico II” – Roma km 450

    Prima colazione in hotel – partenza per Melfi – visita guidata della città (il Castello di Federico II, centro storico) – pranzo libero – degustazione di prodotti tipici – proseguimento per il viaggio di rientro – arrivo in serata. N.B.: le visite in programma possono essere riorganizzate tra le varie giornate in base agli orari di apertura dei musei o a esigenze tecniche, ma il programma resta invariato.