Grand Tour of Sicily - The 5 Senses 2026-27

Itinerario día a día

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1. 1Día 1Roma > Catania – la Riviera de los Cíclopes – Acireale (30 km)

   Salida hacia Catania en vuelos regulares de ITA Airways – almuerzo libre – por la tarde, visita guiada de la Riviera de los Cíclopes (llena de referencias mitológicas y de hitos literarios como la Casa de los Malavoglia, protagonistas de la célebre novela de Verga), con el característico pueblo de Aci Castello – traslado en autocar a Catania – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

2. 2Día 2El Etna, «el Volcán» y Viagrande, «clase de cocina y cata de vinos» (70 km)

   Desayuno en el hotel – traslado a la zona de Viagrande, típico pueblo en las laderas del Etna, para vivir al más alto nivel una experiencia envolvente de tierra, cocina y vino en la célebre bodega Benanti – visita guiada de la finca Monte Serra: el antiguo viñedo prefiloxérico de Nerello Mascalese, variedad autóctona, el viejo palmento y la colección de pintura – clase de cocina tradicional: preparación de un menú completo con entrante, primer plato y segundo con guarnición, inspirado en los productos y las tradiciones de Catania y del Etna, según la estacionalidad de los ingredientes – almuerzo en la bodega, con un entrante de embutidos, quesos y especialidades locales, los platos preparados durante la clase y los postres tradicionales – cata de una selección de los vinos de la casa – por la tarde, excursión guiada al Etna, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – subiremos hasta los 1.900 metros para descubrir las maravillas y el paisaje lunar del volcán más alto de Europa – caminaremos alrededor de los Cráteres Silvestri, pequeños cráteres apagados – tiempo libre – Nota: quienes por motivos de salud prefieran no subir al Etna podrán esperar en Viagrande – por la noche, regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

3. 3Día 3Taormina, «una ciudad única» y Savoca, «senderos escondidos» (120 km)

   Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Savoca, pueblo fascinante y característico que, además de por su bella posición panorámica y por sus numerosas iglesias, casas antiguas y palacios nobiliarios, se ha hecho célebre por la escena de la boda del hijo de Don Corleone, rodada en la iglesia de Santa Lucia, y por el Bar Vitelli, abierto en los años sesenta, famoso por su excelente granizado de limón con vino passito y por las escenas de El Padrino que Francis Ford Coppola rodó aquí en 1971 – continuación hacia Taormina y visita guiada de la perla de Sicilia (el Teatro Griego, la antigua catedral, los jardines públicos, el centro histórico, el Palazzo Corvaja, el Corso Umberto con sus tiendas de artesanía y sus cafés característicos, con cestas de frutta martorana —los dulces de mazapán— en los escaparates, y la Piazza IX Aprile, desde donde se abre una vista sobrecogedora) – tiempo libre para las compras – almuerzo en restaurante típico – tiempo libre para las compras – por la noche, regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

4. 4Día 4Catania – Caltanissetta, «el Castillo de las Damas» – Cefalù, «Patrimonio…

   de la Humanidad» – Palermo 300 km. Desayuno en el hotel – salida hacia Caltanissetta – visita guiada de esta antiquísima ciudad situada en el centro de Sicilia (el centro histórico, atravesando parte de los viejos barrios, para admirar los principales monumentos históricos en un contexto urbano nacido del antiguo barrio árabe; a través de los suntuosos palacios nobiliarios que embellecen el centro descubriremos historias y leyendas de sus habitantes, empezando por la familia Moncada di Paternò; hablaremos de figuras importantes de la historia reciente, como el célebre escultor Michele Tripisciano, Leonardo Sciascia, que vivió y trabajó en Caltanissetta como maestro, y Pier Maria Rosso di San Secondo, noble autor literario – el pasado de Caltanissetta está ligado también a las minas de azufre, que la hicieron próspera como capital minera de Sicilia hasta las primeras décadas del siglo pasado, con un declive que desde la posguerra se volvió imparable y llevó al cierre definitivo de las minas en los años setenta – visita del Museo Mineralógico y de las minas de azufre) – almuerzo en restaurante típico – por la tarde, visita guiada de Cefalù (pintoresca localidad de la costa tirrena, envuelta en vegetación exuberante y dominada por una roca sobre la que se alza la bella catedral normanda del siglo XII, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – interior incluido –; la catedral es un espléndido ejemplo de arquitectura singular, con sus torres, sus ventanas, sus arcos y su valioso portal; centro histórico con los restos del Osterio Magno, del siglo XIII, y el Lavadero Medieval) – traslado al hotel de Palermo o alrededores – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

5. 5Día 5Palermo y Monreale (20 km)

   Desayuno en el hotel – jornada completa dedicada a la visita guiada de la ciudad – visita de los enclaves declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el Palacio de los Normandos con la Capilla Palatina – interior incluido –, San Giovanni degli Eremiti – interior incluido – y la catedral – interior incluido –, seguidos de un recorrido panorámico con visitas exteriores del Teatro Massimo, la Piazza Pretoria y la iglesia de Santa Maria dell'Ammiraglio, conocida como La Martorana – catedral y claustro de Monreale – interior incluido –, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – almuerzo en una trattoria con menú típico siciliano – cena en el hotel – después de la cena, «Palermo by night»: recorrido panorámico en autocar privado y paseo con el guía acompañante – alojamiento.

6. 6Día 6Palermo – Nubia, «las salinas» – cata de vinos – Marsala – Mazara del Vallo (150 km).

   Desayuno en el hotel – salida hacia Nubia, donde las salinas y los molinos de viento crean un paisaje sobrecogedor en el que la luz juega con los reflejos y los colores que producen la intensidad del sol y las distintas fases de evaporación de las balsas. En el interior del característico molino de estilo holandés, sede del Museo de la Sal, se conservan las antiguas herramientas empleadas en la producción de sal – visita a las prestigiosas Bodegas Florio y cata del famoso vino que toma su nombre de la ciudad – breve visita de Marsala, con un paseo por el centro histórico – almuerzo degustación acompañado de un excelente vino de producción local, con crudités de mar entre las que destaca la célebre gamba roja de Mazara y el tradicional cuscús de pescado a la trapanesa, en el CTA Pesca Marea Viva, uno de los 50 mejores lugares del mundo para probar mariscos y crustáceos frescos – por la tarde, visita guiada de Mazara del Vallo, agradable y antigua ciudad de la Sicilia occidental (el característico puerto canal, que acoge la mayor flota pesquera de Italia; el centro histórico, donde se descubren interesantes edificios árabe-normandos y numerosas iglesias renacentistas y barrocas; el trazado original del casco antiguo lo forma la «Kasbah», con sus callejuelas sinuosas que se abren a patios característicos; en la iglesia de Sant'Egidio se encuentra el «Museo del Sátiro», donde se admira la estatua de bronce del «Sátiro Danzante», hoy famosa en todo el mundo) – alojamiento en el hotel – tiempo libre – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

7. 7Día 7Mazara del Vallo – Selinunte – Santa Margherita di Belìce – la Scala dei Turchi – Agrigento (150 km).

   Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Selinunte (área arqueológica) – almuerzo típico en un agriturismo – traslado a Santa Margherita di Belìce, donde visitaremos el Palazzo Filangeri di Cutò: la residencia en la que Giuseppe Tomasi di Lampedusa pasó felices veranos de juventud y que después inspiró varias escenas de su novela El Gatopardo – salida hacia Agrigento – parada por el camino para fotografiar la Scala dei Turchi – en Agrigento, visita guiada del Valle de los Templos, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y la mayor área arqueológica de Italia (templo de la Concordia, templo de Juno, templo de Zeus, templo de Cástor y Pólux, templo de Hércules) – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

8. 8Día 8Agrigento – Piazza Armerina – Caltagirone – Modica (200 km)

   Desayuno en el hotel – salida hacia Piazza Armerina – visita guiada de la espléndida Villa Romana del Casale, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – almuerzo típico en un agriturismo – por la tarde, visita guiada de Caltagirone (ciudad famosa en todo el mundo por su cerámica) – tiempo libre para las compras – por la noche, llegada a Modica o Ragusa – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

9. 9Día 9Ragusa Ibla, «la otra Sicilia» – Modica, «una tierra incomparable» Scicli (50 km).

   Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Ragusa, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (antiguo centro histórico que conserva el trazado urbano de finales del siglo XIX, la basílica de San Giorgio, la Piazza Pola, los jardines públicos, la catedral de San Giovanni, el Palazzo Cosentini, el Palazzo Bertini y el Ponte Vecchio) – almuerzo típico en restaurante – por la tarde, visita guiada de Modica, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ciudad natal del poeta Salvatore Quasimodo y famosa por su chocolate (refinados edificios barrocos y la iglesia de San Giorgio, con su audaz fachada-torre) – por la noche, regreso al hotel – cena en el icónico restaurante I Banchi, de Ciccio Sultano – después de la cena, Scicli by night: paseo con el guía acompañante por la ciudad barroca, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con la espléndida Via Mormino Penna y el visionario Palazzo Beneventano – alojamiento.

10. 10Día 10Noto, «el barroco toma el escenario» – Marzamemi – Capo Passero (150 km)

    Desayuno en el hotel – excursión guiada de jornada completa – por la mañana, visita de la espléndida ciudad barroca de Noto, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (capital del barroco europeo, con su magnífica catedral, sus iglesias, monasterios y palacios nobiliarios, la Porta Nazionale, el Ayuntamiento y el Palazzo Villadorata) – almuerzo típico en restaurante – por la tarde, visita del característico pueblo marinero de Marzamemi, encantadora aldea de pescadores de origen árabe – visita de la Tonnara, históricamente la almadraba más importante de la Sicilia oriental (el núcleo de la Tonnara lo forman la Piazza Regina Margherita y la casa señorial; en la misma plaza se alza también la vieja iglesia de la almadraba, construida en piedra arenisca, y todavía se conservan el patio árabe y las casitas de los pescadores) – visita a un obrador artesanal donde todavía hoy se elaboran, con métodos tradicionales, botarga de atún, atún en aceite de oliva y anchoas en salazón – salida hacia Capo Passero, donde el mar Mediterráneo y el mar Jónico se encuentran en un rincón delicioso y de los más evocadores de Sicilia – por la noche, regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

11. 11Día 11Modica – Siracusa, «la ciudad griega» – Catania (140 km)

    Desayuno en el hotel – salida hacia Siracusa – por la mañana, visita guiada de Siracusa, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (zona arqueológica: Teatro Griego, Anfiteatro Romano, la Oreja de Dionisio y la catedral) – almuerzo típico en restaurante – por la tarde, excursión en lancha alrededor de la isla de Ortigia – degustación de un dulce típico – por la noche, llegada a Catania – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

12. 12Día 12Catania, «la ciudad docta» > Roma (30 km)

    Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Catania (espléndida ciudad con ejemplos de arquitectura barroca en blanco y negro: la catedral, la Piazza Duomo con la Fuente del Elefante, la Via dei Crociferi y la Via Etnea, la larga calle que atraviesa la ciudad y une idealmente la Piazza Duomo con el Etna) – almuerzo libre de street food – tiempo libre para las compras – traslado al aeropuerto – salida en vuelos regulares de ITA Airways hacia Roma. Nota: las visitas previstas podrán reorganizarse en días distintos en función de los horarios de apertura de los museos o por necesidades técnicas, pero el itinerario permanece inalterado.