Eastern Sicily - The 5 Senses 2026-27

Itinerario día a día

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1. 1Día 1Roma > Catania – Islas Eolias 145 km

   Salida hacia Catania en vuelos regulares de ITA Airways – a la llegada, traslado a Milazzo – embarque en el aliscafo y salida hacia Lipari – check-in en el hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

2. 2Día 2Tour de Lipari y Salina, «mito y pasión»

   Desayuno en el hotel – excursión en lancha de jornada completa – tras dejar atrás el castillo de Lipari, el Monte Rosa y Canneto, primera parada en las canteras de piedra pómez, con posibilidad de darse un baño – navegaremos a lo largo de Acquacalda rumbo a Salina, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – parada en Marina di Salina y visita del pueblo – continuaremos por el lado oriental de la isla con una segunda parada en la maravillosa bahía de Pollara, hecha célebre por la película de Troisi «Il Postino» – después, almuerzo ligero con cata de vinos en las Cantine Fenech, donde se produce la Malvasia delle Lipari DOC, acompañado de degustaciones de productos típicos locales – parada en Lingua, donde se podrá contemplar el Lago Salado – de regreso, visita de las grutas de Lipari y última parada en Vinci, frente a los Faraglioni – por la noche, regreso a Lipari – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

3. 3Día 3Islas Eolias – Vulcano, «playas negras y baños de barro»

   Desayuno en el hotel – excursión en lancha de jornada completa – la vuelta a esta isla declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO comenzará bordeando Vulcanello, donde la lava ha creado formas sorprendentes: el Valle de los Monstruos, los Faraglioni, la Grotta degli Angeli y la bahía de las Arenas Negras, famosa por su larguísima playa de arena volcánica – continuaremos hasta la Grotta del Cavallo y la Piscina de Venus – fin del recorrido en Porto di Levante – pasearemos por el pequeño pueblo con la posibilidad de darse un baño en la charca de barro caliente – almuerzo típico en restaurante – tiempo libre para actividades individuales, con el guía acompañante a disposición de los clientes – por la noche, regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

4. 4Día 4Lipari – Milazzo – Etna, «el Volcán» y Viagrande, «clase de cocina y…

   cata de vinos» – Catania 230 km. Desayuno en el hotel – traslado en aliscafo a Milazzo – traslado a la zona de Viagrande, típico pueblo en las laderas del Etna, para vivir al más alto nivel una experiencia envolvente de tierra, cocina y vino en las célebres bodegas Benanti – visita guiada de la finca Monte Serra: el antiguo viñedo prefiloxérico de Nerello Mascalese, variedad autóctona, el viejo palmento y la pinacoteca – cata de los vinos de la casa – por la tarde, excursión guiada al Etna, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO – subiremos hasta los 1.900 metros para descubrir las maravillas y el paisaje lunar del volcán más alto de Europa – caminaremos por los Cráteres Silvestri, hoy pequeños cráteres inactivos – Nota: quienes por motivos de salud prefieran no subir al Etna podrán esperar en Viagrande – por la noche, alojamiento en el hotel de Acireale o Catania – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

5. 5Día 5Taormina, «una ciudad única» y el Parque Fluvial del Alcantara, «senderos escondidos» 120 km

   Desayuno en el hotel – salida hacia Motta Camastra, pequeño pueblo encaramado en la roca dentro del Parque Fluvial del Alcantara – si el tiempo lo permite, posibilidad de dar un paseo por la naturaleza (duración: 1 hora / 2 km) para visitar las «gurne», pequeños lagos redondos formados en el lecho del río Alcantara – también se podrán visitar las gargantas, de hasta 25 metros de altura y de 2 a 5 metros de anchura – en el centro histórico, lejos de las rutas turísticas habituales y en estrecho contacto con la comunidad local, nos recibirán las Mamme del Borgo (las madres del pueblo), que nos revelarán los secretos de una aldea antigua, donde la vida, aún profundamente ligada a la tradición y en armonía con la tierra, sigue un ritmo lento que da plenitud y autenticidad a lo cotidiano – almuerzo típico con las Mamme del Borgo, que prepararán innumerables platos locales servidos de manera informal en sus casas, donde la convivialidad realza aromas y sabores atemporales – por la tarde, visita guiada de Taormina (el Teatro Griego, la antigua catedral, los jardines públicos, el centro histórico, el Palazzo Corvaja, el Corso Umberto con sus tiendas de artesanía y sus cafés característicos, con cestas de frutas de mazapán en los escaparates, y la Piazza IX Aprile con sus vistas sobrecogedoras) – tiempo libre para las compras – por la noche, regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

6. 6Día 6Siracusa, «la ciudad griega» y Noto, «donde el barroco es el protagonista»…

   180 km. Desayuno en el hotel – salida hacia Siracusa – visita guiada de este enclave Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (zona arqueológica: Teatro Griego, Anfiteatro Romano, la Oreja de Dionisio; la isla de Ortigia con la catedral y la Fuente de Aretusa) – por la tarde, visita guiada de la espléndida ciudad barroca de Noto (capital del barroco europeo y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con su magnífica catedral, sus iglesias, monasterios y palacios aristocráticos, la Porta Nazionale y el Ayuntamiento) – almuerzo en restaurante típico – por la noche, llegada a Ragusa o Modica – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

7. 7Día 7Ragusa Ibla – Ragusa Alta – Modica 30 km

   Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Ragusa Ibla y Ragusa Alta, ambas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que juntas forman una de las ciudades de arte más originales de la Sicilia oriental – Ragusa Ibla es el corazón antiguo de Ragusa, una joya del barroco tardío hecha de rincones evocadores y callejuelas encantadoras; reconstruida sobre la trama del núcleo medieval original, Ibla es el escenario de la imaginaria «Vigata» creada por el escritor Camilleri y de la serie de televisión «El comisario Montalbano» – visitas exteriores de la iglesia de San Giorgio, Santa Maria dell'Itria, la iglesia de la Inmaculada, la iglesia del Purgatorio, San Giacomo y San Giuseppe – Ragusa Alta es la ciudad moderna, levantada desde cero en la cercana llanura del Patro, donde los edificios del siglo XVIII encontraron más espacio dentro de una retícula de calles amplias y simétricas; aquí visitaremos la catedral de San Giovanni y, desde el exterior, la iglesia del Collegio y el Palacio Episcopal – continuación hacia Modica – por la tarde, visita guiada de Modica, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, otro maravilloso joyero del arte barroco siciliano, reconstruida sobre una planta hexagonal según criterios estéticos plenamente barrocos – visitas exteriores del Palazzo San Domenico, Santa Maria y la casa de Salvatore Quasimodo – visita interior de la catedral de San Pietro, del barrio rupestre de Sbalzo y del barrio del «corpo di terra» – por último, visita de San Giorgio y parada en una célebre pastelería para degustar el famoso chocolate de Modica – almuerzo típico en una osteria tradicional – cena en el hotel – después de la cena, Modica by night: excursión en autocar privado con el guía acompañante – alojamiento.

8. 8Día 8Donnafugata – Punta Secca – Scicli y los escenarios de Montalbano 90 km

   Desayuno en el hotel – excursión guiada de jornada completa – por la mañana, visita del Castillo de Donnafugata, suntuosa residencia nobiliaria de finales del siglo XIX que, con sus más de 100 estancias, su laberinto y las numerosas grutas artificiales repartidas por el parque, es uno de los lugares más evocadores de toda la provincia – al recorrer las salas, que conservan aún el mobiliario y los muebles originales de la época, casi parece que se retrocede en el tiempo, a la era de los últimos «Gatopardos» (el castillo se utilizó en la serie de televisión como casa del anciano capo mafioso Balduccio Sinagra) – continuación hacia Punta Secca, donde la famosa terraza de la casa del comisario Montalbano se asoma a la playa a pocos pasos del faro – después, visita de la finca «Gli Aromi», donde seguiremos un envolvente itinerario multisensorial por una explotación que con los años se ha convertido en un referente para chefs y amantes de la buena mesa de toda Italia gracias a las 200 especies de plantas aromáticas y medicinales que aquí se cultivan – el recorrido serpentea entre decenas de aromas, plantas ornamentales y hierbas medicinales elegidas por su singularidad: salvia piña, estevia, tomillo limonero, geranio de aroma anaranjado y menta bergamota son solo algunas de las variedades que se pueden descubrir, oler, tocar y en algunos casos probar, revelando sabores sorprendentemente nuevos e inesperados – almuerzo sensorial con degustación de especialidades locales – por la tarde, continuación hacia Scicli, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, rodeada de colinas que parecen protegerla. Conserva casi intacta su fisonomía barroca, con numerosos palacios de espléndidos balcones ricamente tallados y portales de gran factura, y varias iglesias y oratorios de bellas fachadas pobladas de estatuas y esculturas – el corazón de la ciudad es la amplia y escenográfica Piazza Italia, rodeada de hermosos palacios del siglo XVIII, la iglesia madre y el imponente farallón calcáreo sobre el que se alza la antigua iglesia de San Matteo (Scicli acoge también el Palazzo Iacono, alias el «Mon

9. 9Día 9Buccheri – Palazzolo Acreide, «una joya de la UNESCO» 90 km

   Desayuno en el hotel – salida hacia Buccheri y llegada a la finca «Oro Rosso degli Iblei», especializada en el cultivo del azafrán, donde en un ambiente cálido y acogedor aprenderemos a preparar cavatelli – almuerzo de especialidades locales armoniosamente realzadas por el azafrán – después, visita guiada de Palazzolo Acreide, enclavada en el espléndido escenario de los Montes Ibleos, en el interior de la provincia de Siracusa; esta pintoresca localidad se abre al viajero como un cofre por descubrir y como una encrucijada de civilizaciones, distinguida por la singularidad de su trazado urbano, rico en huellas de épocas distintas – incluida entre los Pueblos más Bellos de Italia y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este lugar extraordinario y cargado de historia transmite todo el encanto de un enclave antiguo bien integrado con la arquitectura más reciente (visita del centro histórico con las iglesias barrocas de San Sebastiano y San Paolo, la Piazza del Popolo, el barrio de la Torre del Reloj y la suntuosa fachada de la iglesia de la Santissima Annunziata) – regreso al hotel – cena en el hotel – velada libre, con el guía acompañante a disposición de los clientes – alojamiento.

10. 10Día 10Modica – Capo Passero – Marzamemi, «la almadraba» – Catania > Roma…

    180 km. Desayuno en el hotel – por la mañana, visita guiada de Capo Passero, donde el mar Mediterráneo y el mar Jónico se encuentran en un rincón encantador, uno de los más evocadores de Sicilia – continuación hacia Marzamemi, visita del característico pueblo de pescadores de origen árabe – visita de la almadraba de Marzamemi, históricamente la más importante de la Sicilia oriental (el núcleo de la almadraba lo forman la Piazza Regina Margherita y el palacio del propietario; en la misma plaza se encuentran también la vieja iglesia, construida en piedra arenisca, el patio árabe y las casitas de los pescadores) – después, visita de un obrador artesanal donde todavía hoy se elaboran, con métodos tradicionales, botarga, atún en aceite de oliva y anchoas en salazón – almuerzo de pescado en una taberna típica – continuación hacia el aeropuerto de Catania – salida en vuelos regulares de ITA Airways para el viaje de regreso. Nota: las visitas previstas podrán reorganizarse entre los distintos días en función de los horarios de apertura de los museos o de necesidades técnicas, pero el programa permanece inalterado.